Книгата „Хранене на детето от 1 до 16 години” съчетава световните постижения в областта на детското хранене и българския опит и традиции в него. Ето и някои от темите, които тя включва: особености на храненето в ранното детство (от 1 до 3 г.), в предучилищна възраст (от 3 до 6 г.), в училищна възраст; специфики на здравословното приготвяне на храната; качество на продуктите и тяхната обработка; детски менюта; 200 научно разработени и проверени в практиката рецепти; десетки отговори на задавани от родители въпроси; най-чести рискове и пропуски при храненето на децата и много приложими препоръки.
Голямо е значението на храненето в детска възраст не само за здравето и развитието на детето, но и за предпазването от заболявания в зряла възраст. Това обуславя нуждата от познаване на препоръките за здравословно хранене, специфични за детството и за различните му възрастови периоди.
Книгата е създадена в сътрудничество с Даниела Василева, журналист и педагог, специалист в областта на литературата за отглеждане на деца.
Името на проф. д-р Лиляна Трифонова се свързва с усилията за осигуряване на правилно хранене на здрави и болни деца в продължение на десетилетия. През целия си професионален път тя акцентира върху неговата важност за здравето и развитието на децата. Проф. Трифонова ръководи дълги години секция „Хранене на детето” към Института по педиатрия, занимава се интензивно с научна, експертна, консултативна и преподавателска дейност, а приносите й са много. Едно от големите признания за проф. Трифонова е и консултантската й дейност към Световната здравна организация, провеждана в продължение на години.
